鱈の白子が

かなり良くなってきました。

昨晩、家でも

白子鍋にして食べましたが

旨かったっす。

先日ランパールでは

こんなスタイルでご用意しました。

写真は試食用

細かく細切りにしたジャガ芋で

白子を包んで焼き上げます。

ナイフを入れると熱々の白子が～～

焦がしバターのソースです。

間違いない奴。

いつもあるか分かりませんが

あったら是非お召し上がりください。

本日は

そこそこ御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております。