なめた鰈 2023年12月3日未分類remparts_admin 北海道宇登呂で捕れた 大型なめた鰈おります。 骨付きでムニエルにし 焦がしバター、ケッパー、トマト、クルトン グルノーブル風に仕上げた 間違いなく旨い奴です。 優しい酸味のあるブルゴーニュピノや しっかりめのシャルドネで楽しんで下さい。 本日は日曜日なので 18:00~24:00の営業です。 ド暇予感しか無いですが ゆったりとお待ちいたしております。