いつもお世話になっている
ワインインポーターVIVITさんへ
昨日試飲へ行ってきたのですが
めちゃ旨いシャンパーニュ
飲ませてもらいました
でも売ってもらえない悲しさ…
生産量２０００本程で
世界中の方が欲しがっているようなので
そりゃ手に入らんわ
どこかで奇跡的に見つけたら
飲んでみて下さいな
本日２月最終日
余談ですが
４年振りの２月２９日
昨晩２月２９日生まれの方が
偶然来店してくれました
いつも通り予約少ないですが
ゆったりとお待ちいたしております
月別アーカイブ: 2024年2月
お休み2日目は
前日しっかり飲んで食べてだったので
曙橋にある美人女医の
予防からはじめる整形外科
T CLINIC Ichigayaさんで
膝のリハビリの後
いつもの鰻屋
新富町の「青葉」さんへ
おつまみも
そこそこあります
メジマグロ旨し
肝焼き
いつも通り地焼きの青葉
美味しく頂きました
ごちそうさまでした
お酒をそんなに飲みたくない夜は
鰻が一番
本日もゆったり営業っぽいです
ゆるゆるとお待ちいたしております
ル マノアール ダスティンへ
先日の日曜日は久し振りに古巣
五十嵐シェフのお店
ル マノアール ダスティンへ
行ってきました
スタートは
やっぱりブーダン ノワール
２つ目のアミューズ？で
スペシャリテの人参ムース
やはり旨いです
走りのロワール産ホワイトアスパラガス
柔らかく炊いた鮑も
手羽先ファルシのヤリイカ包み
五十嵐シェフっぽいです
色々魚介類
中抜きして
ぎゅっと丸めた青首鴨
こんな感じに
付け合わせの筍＆ニョッキ
ほうじ茶ブランマンジェ
クレープシュゼット
お茶菓子
ワインはこんな感じ
全部旨かった～～
ご馳走様でした！
また伺わせて頂きます
本日も予約は少ないっす
楽しみにお待ちいたしております
ランパールも連休です
明日２月２５日（日）２６日（月）は
ランパールも連休です
久し振りにマノワールダスティンへ
行ってきます。
五十嵐シェフのお料理
スペシャルなシャンパーニュ楽しみ～
本日は
いつも通り予約少なし
ゆったりとお待ちいたしております
お手製
たまに
湯澤シェフがくれる
非売品アイテム
食べるラー油
昨晩、鍋の薬味として食べましたが
めちゃ旨かった
湯澤シェフが釣って来た
太刀魚の西京漬け
脂のりまくりで激旨でした
役得だわ～
いつもありとうございます。
ただの自慢ですみません
本日は祝日なので
１８：００～２４：００の営業です
早い時間に予約が集中しているので
２０時以降でしたら
お席のご用意可能です。
どうぞよろしくお願いいたします。
３連休か
明日から世間は３連休ですね。
今日はお休み前という事で
そこそこ御予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です。
楽しみにお待ちいたしております。
風蓮湖のワカサギ
北海道の東、根室近くの汽水湖
風蓮湖産のワカサギあります。
やわらかく苦みの少ない
小振りなワカサギを
オーダーが入ってから揚げて
甘酸っぱい野菜のマリネとあわせた
温かいエスカベッシュ
ワインのあてに最高です。
やはりシャンパーニュや白がいいですね。
季節のおつまみ
楽しんでください。
昨晩は少ない予約から
賑やかな営業になり
楽しい夜でした。
今晩も予約は少ないですが
ゆったりとお待ちいたしております。
非日常を楽しみました
昨日のお休みは
日頃から仲良くさせて頂いている
「食善あべ」の阿部さんと
BAD HOPという
ヒップホップグループのラストライヴに
東京ドームまで行ってきました。
とりあえず
ビール飲んで会場入り待ち
私もいい歳なので
正直、若者が聞くHIP HOPなんて
何十年も聞いておりませんが
実は阿部さんの息子さんが
グループのメンバーなので
関係者枠で連れて行ってもらいました。
で、こんな席
もう一生座る事ないな…
どのノリで行けばいいか
わからなかったおっさんには
丁度いい感じでした
５万人満員の会場で歌うとか凄すぎ！！
Vingo君かっこ良かった～
お疲れ様でした
終わった後は
新富町に移動して
韓国料理屋で打ち上げ
オモニのチヂミ旨し
チャプチェも絶品です
帰りは勝どきまで散歩しながら
帰りました
中々出来ない経験出来て感謝です
楽しかった～
本日は
いつも通りの予約状況
ゆったりとお待ちいたしております。
パトリック ロジェ
昨晩
素敵なチョコを頂きました～
パリに行くとほぼ確実に買いに行く
パトリック ロジェ
味もさることながら
いちいちカッコいい
この色使いと
パッケージの素材選びは
買いたくなっちゃいますよね。
美味しく頂きました
ご馳走様です
本日は日曜日なので
１８：００～２４：００営業です。
予約はいつも通り少なし…
楽しみにお待ちいたしております。
ホールケーキ
先日ヴァレンタインデーという事で
妻が大好きなケーキを
買ってくれました
エコールクリオロの
プラリネノワゼット～～
１５cmくらいのホールケーキを
切らずにダイレクトフォークで
行くのが最高です
そりゃ痩せねーわ
昨晩は予約ゼロからの
中盤から忙しい夜でした
ありがたや～
本日はそこそこ御予約
頂いておりますが
まだお席のご用意可能です。
楽しみにお待ちいたしております。