昨晩は

カウンターだけが

謎に盛り上がりましたが

金曜日としては

ド暇な日でした

そんな中

湯澤シェフが作ってくれた

売り物にしか見えない

中の餡は蕗の薹が入った餡です

ほろ苦い春を感じさせるオリジナル餡

そして

市販されている肉まんって

中の餡を固く成形し過ぎですが

湯澤シェフは食べる時の事も考えて

柔らかく整形しているのも流石です

役得なり

美味しくいただきました

ご馳走様です

本日も

少しご予約頂いておりますが

まだまだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております