鯨のタルトありました…

南氷洋で捕れた

ミンククジラを大きめに刻んで

薄ーいタルト仕立てでご用意しました

決め手はオレンジとフレッシュタイム

抜群に旨かった！！

昨日で売り切れましたが…

いい鯨が入荷しましたら

また作りたいと湯澤シェフが言っているので

そのうちご用意できるかと思います

昨日は忙しかったですが

本日は予約２組

ゆったりとお待ちいたしております