日別アーカイブ: 2024年7月5日

2024年フランス旅行記2日目ーその2

フレッソンを後にし本日の宿がある

ナンシーNANCYへ向かいます

ナンシーといえば

アール ヌーヴォーの町ですが

町の中心にある世界遺産の

スタニスラス広場は豪華絢爛

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煌びやかで豪華な貴族の世界

でもアールヌーヴォーの原点は

ロココ様式らしいっす ふーん

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ロレーヌ公

スタニスラス レクザンスキ像前で

 

今夜の宿に向かいます

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メゾン ド ミヨンという18世紀の館を

改装したシャンブル ドット

中も勿論ですが入り口が素敵です。

 

ちょうどフランスVSオランダ

サッカーの試合をやっていて

多くの人がカフェに集まり盛り上がってます

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本日の夕食は

ロレーヌ料理のお店 à la Table du Bon Stanislas

ア ラ ターブル デュ ボン スタニスラス

知らないメニューが多いです

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目の前の店はOSAKA

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とりあえずビール

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私は前菜にBouchées Marie Leszczynska

ルイ15世の妃でスタニスラス公の娘

マリー レクザンスカの名前の料理。

ヴォローヴァンのような料理で

刻んだリドヴォーや仔牛の舌

マッシュルームのクリーム煮込みを

箱形のパイ生地と食べます。

けっこう好きでした。

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妻は暑かったので軽くスープ系をと

オーダーしたChłodnikフゥォドニク

色な

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スタニスラス公の故郷

ポーランドの夏定番料理らしい

ビーツやヨーグルト、胡瓜や

レモンの入った冷たいスープです。

何気に悪くないです。

ワインは

守りに入ってクレール ノーダン

もちろん旨いです

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メイン

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スリーズとラルドを包んだ豚フィレ

まあまあっす

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鴨胸肉のロースト 蜂蜜とローズマリーソース

血が出過ぎなのでは…

 

この日は暑かったので

どうしても赤を飲む気にはなれず

白ワインにしましたが

やはり郷土料理には地元のワインで

Côtes de Moselle を飲めばよかったと後悔

それと迷ったのがこのリシュブール

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安過ぎです…

ぷらっと来た日本人が飲むのは

あまりにもイヤらしいかと思い

止めときました

 

食事を終えた後はスタニスラス広場で

夏限定の音と映像のショーをチラ見

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なんともダサいです

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終わった後の方が自然でいい

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宿に戻り、中庭で

残したワインとカマンベール

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fressonで買っておいたガトーを食べて就寝

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タルトレット シトロンと

輪っかの形をしていないパリブレスト

どちらもめちゃ旨かった!!Fresson最高

そんな2日目の夜

 

昨晩はスタートから最後まで

そこそこ盛り上がった夜でした

ありがとうございます

本日は何組か御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちしてます