日別アーカイブ: 2024年7月9日

2024年フランス旅行記5日目

5日目の朝は

前日早寝だったので早起きして

葡萄畑の中を散歩からスタート

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ホテルのあるツェレンベルグから

ユナヴィールまでの往復

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町の向こうにはヴォージュ山脈

そして古城が3つ見えます

リボーヴィエ村から3つの城を周る

登山ルートがあるらしいので

いつかゆっくり周ってみたいです

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畑の畝に猫を発見し、呼んだら出てきた

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びっくりするくらい人懐っこい

めちゃ可愛いです

アルザスは人も動物も皆感じ良いっす

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ユナヴィールの泉 フォンテーヌ サンチュンヌ

もしかしてここがトリンバックの

クロ サンチュンヌなのかな??

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そんな事を思いながらの散歩は

1時間なんて直ぐに過ぎてしまいました

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葡萄はどこも綺麗に生育中で

マダム カトリーヌも言ってましたが

今年はまだ霜や雹、病気の被害は

ほとんど出ていないようで

2024年のアルザスワインは

良い物が出来上がりそうです。

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ホテルへ帰って朝ごはん

アルザスらしくクグロフもあり

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でっかいマンステールとアルザスののトム

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葡萄畑を眺めながらの朝食最高っす

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アルザスからイルドフランスへ向かう前に

カイゼルスベルグへ寄り道

ちなみに標識には

フランス語表記とアルザス語表記があります

バスクやコルシカ、ブルターニュでも

このような標識を見る事が出来ます

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寄り道の理由はここ2つ星レストラン

ル シャンバールのパン屋が

めちゃ旨いので絶対寄った方がいいと

マダム カトリーヌに言われたので

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ほんとにどれも美味そう

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もちろんクグロフも

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抜群に綺麗な仕事ですそして旨し!!

かなりお勧めです

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途中硬いミネラルウォーター「コントレックス」で有名な

コントレクセヴィーユやヴィッテルもチラ見

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牛さん達も沢山います

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シャンパーニュ南のトロワにも寄り

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ワインショップ「aux Crieurs de Vin」で

ちょろっとワイン購入

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大好きなラングロールが雑に置いてあります

 

そしてイルドフランスのレストラン

Le Doyennéへ

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庭は広くとても綺麗です

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テラス席でワイン選び

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1本目シャンパーニュは

2017Salima&Alain Cordeuilの

Altitude 320m Brut Nature

ビシッとした酸がありますが

段々と柔らかくなり、

ふくよかな余韻の長いシャンパーニュに

変化していきました。

とても好きなシャンパーニュ

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アミューズ 丸いのは

ブーダンノワールのブリオシュ

なんや揚げ春巻き

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ラングスティーヌの入った花

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自家製パンチェッタ

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庭で獲れた野菜のお皿

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生アーモンドのスープ&サラダ

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失念…

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こんな雰囲気

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Mai&Kenji HODGSONのロゼP’tit Luchini

こちらのロゼ初めて飲みましたが抜群に旨いです

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オマールブルー

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頭のグラタン 洋食かな?

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パンスがまんま かに道楽かな?

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付け合わせ

フロマージュ&デザートはパスして

終了

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犬にめっちゃ舐められて就寝

そんな5日目のフランス

 

本日は予約1組のみ

ゆったりとお待ちいたしております