アスピックとは

肉や魚介類をゼリーで寄せた料理

今回は桜鱒、車海老、帆立を

フュメドポワソン　ベースのジュレで固め

フヌイユとじゃが芋のクリームソースと

一緒に召し上がっていただきます。

間違いない奴！！

写真ではクリームの下にある

ジュレ寄せが見えませんけど…

おすすめです。

本日も何組か御予約頂いておりますが

まだお席のご用意可能です

明日１４日（日）はお休みいただきます

連休初日ゆったりとお待ちいたしております