また行っちゃいました
神楽坂のスヨリト
カウンターの目の前で
楽しそうに仕事しているスタッフ達
この砂ネギという葱の和物
めちゃ旨いのでいつも頼んじゃう
押し豆腐の和物も最高
背肉の焼き物頼んだら
スペアリブが焼きたてだからと
オススメしてもらいました
これ正解です 旨し！！
焼き物の後に出てくる
お通しのラムショルダー串…
タイミングとか気にしません
羊ニラ焼き餃子
これも毎回頼んじゃう
ぼんじりと言う名の羊テール串
羊もつ煮込みというメニューですが
明らかに汁物…このスープ好きです
今回は軽めでご馳走様ですー
家の近くに欲しい
本日は今のところ予約２組
日曜日なので
１８:００〜２４:００の営業です
楽しみにお待ちいたしております
昨日の営業前
シャンパーニュの南セザンヌより
ドメーヌ コレの
フローラン コレ氏が
ランパールに来てくれました
明るくて柔らかい物腰の
フローランさん
スタンダードキュヴェと
ナチュラルキュヴェの2種類を
試飲させて頂きましたが
スタンダードキュヴェが
めちゃくちゃ旨くてびっくりしました
来月少しマグナムでも入れて
クリスマス辺りにグラスで
だそうと思いますので
是非飲んで下さーい
本日は今のところ予約1組
ゆったりとお待ちいたしております。
昨晩
終盤から盛り上がり
ランパールとしては珍しく
カウンターのお客様どうしが
ワインを開け合うモードに突入し
ひっちゃかめっちゃかでした…
美味かったですが
ワインは程々が1番ですね
いろいろ考えさせられたわい
本日は今のところご予約２組
楽しみにお待ちいたしております
昨日
１１月１３日は見上氏の誕生日
シャンパーニュ開けてくれた
ｋ野さん ありがとうございました！
そして
帰り際に、後で飲んでと
シャンパーニュ1本開けて
帰っていったお洒落なＯ田さん
あの後３人で乾杯しましたー
ご馳走様でしたーー
見上氏と出会ってから２０年
そんなに経つのね
３０代最後の１年
楽しんで大事に過ごしてほしいものです
おめでとー
本日は今のところ予約３組
まだまだお席のご用意可能です。
楽しみにお待ちいたしております。
いつもお世話になっている
新潟村上の富樫精肉店の
富樫さんから猪が届いておりまして
スポットですが
湯澤シェフが旨いお皿に
仕上げてご用意してます
もも肉のローストとすね肉の煮込み
ジビエとは思えないくらい
軽い脂と繊細な身質
限定数ではありますが
是非お召し上がり頂きたいです
よろしくお願いします
本日は今のところ予約１組
ゆったりとお待ちいたしております
１週間前のことですが
久しぶりに「食善あべ」にて
阿部さんの料理を楽しんで来ました
八寸から
椀物
デゴルジュマン2020
お造り
しらかわ
阿部さん
たしか黒むつ
松茸ーー
もう一皿松茸
最後の松茸楽しめました
メイン
いくらごはん
TKG
とろろごはん
牛すじしぐれ煮ごはん
食い過ぎです
なので
こんな腹…
まだ他にも食べた気がするけど
大変美味しく頂きましたー
ご馳走様です！
本日は今のところ予約２組
まだまだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております♪
いつもの第２土曜日
別に楽しみに
しているわけでも無いですが
何故か寄ってしまうここ
おっちゃんガン見してます
撮影禁止でしたか？
で、またもや
美味くも不味くもないやつね
毎月来とるわい
そんな昼下がり
本日は今のところ予約1組
ゆったりとお待ちいたしております
明日10日(日)11日(月)は連休です
どうぞよろしくお願いします
昨日に続いて今日も
ワインセミナーで広尾へ
本日は
ヴァンサン ダンセールの現当主
テオ ダンセール
昨日のピエール ジラルダンと同じく
超有名なドメーヌで生まれた
サラブレッドのテオ氏も
１９歳からドメーヌを任されて
いるらしいです。
こちらのワインも激レアワインに
なっておりますが
うちにも分けてくれるかな？
いろいろ面白い話が聞けて
いいセミナーでしたー
本日は今のところ予約2組のみ
金曜日ですが
ゆったりとお待ちいたしております
先程
ブルゴーニュの若手生産者
ピエール ジラルダンの
セミナーに行ってきました
有名な父親
ヴァンサン ジラルダンの息子
ピエール ジラルダンは
２０１７年が初ヴィンテージ
その時１９歳ですって
醸造学校等には行かずに
若い頃から家業を手伝って
学んだきたようです
ワインはピュアで柔らかなテクスチャーの
素晴らしいワインばかり
赤のポマール レ ヴィニョなんて
抜群に旨いです！
いい経験になりました
本日は予約ゼロなので
ゆったりとお待ちいたしております
2本連続ブショネ…
3本目は健全でしたが
開けるの怖くなります…
コルクなのでしょうがないですけど。
そういえば
去年の忘年会で飲んだ
コルク栓の紹興酒も
ブショネだったなー
あれは笑った
本日は今のところ予約2組
まだまだお席ございます
楽しみにお待ちいたしておりますー