ジャンボンペルシエ

ハムとパセリのゼリー寄せ

仕込んでみた

正月明け用試作ですので

今のところ売り物ではないです

材料はハムというか豚スネ肉

ゼリー部分の量感と硬さの調整が

難しいですが3回作って

なんとなくわかった気がする

やっと満足いく出来になりましたー

旨いっすよ

本日は今のところ予約２組

１２なのになー

楽しみにお待ちいたしております