先日のお休みは

いつもお世話になっているダンディーと

オザミの飯田さんと共に

銀座鮨竹さんへ伺いました。

新橋しみづ出身の親方は

とても丁寧でしっかりとした

仕事人で全てが旨いです。

特につまみで頂いたサワラの酢〆と

握りの鯖、穴子は抜群でした

この手のワインは飲んだ経験のある面子で

飲むのが1番楽しい。

１９９６年ショフィットの

リースリング　クロ　サンテオバルドや

２０１１年フィリップ　ボールナールの

アルボワ　プピィヤン　ラ　シャマード

素晴らしかった！！！

また飲む事はきっと出来ないなー

いい経験になりました

 

鮨の後はディープ銀座へ

こんな裏路地にある

あるぷという店

銀座は奥が深いです。

楽しい時間で幸せ

ご馳走様でした！

 

昨晩はまさかの撃沈

このまま１２月終わるな…

楽しみにお待ちいたしております