最近までピレネーの乳飲み仔羊を焼いてましたが
大きさと地方を変えました。
ロゼール産の仔羊もも肉のロースト。
もも肉は大きいのでどのパーツになるか
分かりませんが何処になっても旨いです。
内もも肉が一番もも肉らしいですが
私は割と足の近くが好きです。
ゼラチン豊富でゆっくりしっかり焼くと
ねちっとした食感と旨みがでて旨いです。
本日は１８時より営業開始です。
GW初日ですね。
皆様長期休暇を楽しんで下さい。
ランパールでお待ち致しております。
最近までピレネーの乳飲み仔羊を焼いてましたが
大きさと地方を変えました。
ロゼール産の仔羊もも肉のロースト。
もも肉は大きいのでどのパーツになるか
分かりませんが何処になっても旨いです。
内もも肉が一番もも肉らしいですが
私は割と足の近くが好きです。
ゼラチン豊富でゆっくりしっかり焼くと
ねちっとした食感と旨みがでて旨いです。
本日は１８時より営業開始です。
GW初日ですね。
皆様長期休暇を楽しんで下さい。
ランパールでお待ち致しております。