初めて伺いました。

白金にあるOrdi-Verreオルディヴェール。

オザミさんやル　ブルギニョンにいた戸田君が開いたお店で

ずっと行きたかったお店です。

店内は決して広く無いですが天井が高く

実際よりきっと広く感じます。

柔らかい物腰の戸田君のサーヴィスは

いろんな人に受け入れられそうです。誰かとは違い…

 

ワインリストが無い為

楽にするするっと飲める柔らかい赤と頼んだら

こんなの出て来ました。

Binnerビネールの２０１６年SI ROSE。

骸骨が描かれていて肝臓の周りにバラが…

なんとも言えないデザインのワインです。

ゲウルツトラミネールとピノ　グリを漬け込みした

いわゆるオレンジワイン。

オレンジワインって日本やアメリカだけで

呼ばれているのかと思ったらVIN ORANGEって書いてあった。

これ相当好きです。身体に沁みこんでいくようなワイン。

ちなみにSI ROSEとは何かと聞いたら。

肝硬変Cirrhose du foieからきているらしく　笑えない…

料理は綺麗で軽やかですからぺろりと食べられます。

ホワイトアスパラガスの冷製旨かったです。

また伺いますね～。ごちそうさまでした。

 

さて今日でランパールのGW営業は最終日。

明日ゆっくり休んで惨敗GW営業の事は忘れる事にします…

本日も１７時より営業開始。

お席沢山ありますよ～。

楽しみにお待ち致しております。