８月２２日で９周年になるランパール。

私がフランス料理業界の

右も左もわからない状態から

お世話になっているお客様から

お祝いで知らないグラスを頂きました。

Les Impitoyables Le Taster

レ　ザンピトヤーブルのル　テスター？

昔は日本でも買えたらしいですが

今は輸入代理店が無いようです。

とても変わった形なので

拭き上げが大変そうですが

良い香りも悪い香りも

引き立たせてくれるので

テイスティンググラスとして

非常にレベルが高いと思います。

他の形も体験してみたいものです。

ありがとうございます。

大事に使わせていただきます！！

今週の２０日（土）２１日（日）は

最初のシャンパーニュ１杯

旨いやつをプレゼントさせて頂きます。

湯澤シェフの特別料理も２品程用意します。

お席まだまだございますので

楽しみにお待ちいたしております。