ランパールは基本

アラカルトで料理を提供していますが

ご予約があればコースでもご用意しています。

湯澤シェフはコース料理のみで

営業していた時期もあるので

コース用の料理も多くの引き出しをもっています。

昨日のコースでは

ホワジャオとセロリ香る白烏賊のタルタル

新高梨と胡瓜　塩イクラ添え

秋刀魚と式部茄子のショーフロワ

こんな素敵なメニューでした。

秋刀魚は良いサイズの物が出たら

使いたいですが今年はこれから良くなるのか？

私も個人的に食べたいな～。

月曜日は秋刀魚かな。

昨晩は盛り上がりましたが

本日は予約少なし。

雨でしかも寒いですが

楽しみにお待ちいたしております。