正月休みが終わったら

すぐに３連休。

ランパールも日曜、月曜と連休し

今日からやっと本格始動かな。

 

連休初日は

久し振りに大好きな神楽坂のフランス料理

「ラ　マティエール」さんへ行ってきました。

アミューズ？から圧倒的に旨し。

トリュフのフラン

たまに来るとやはり選んでしまう

ごろごろ魚介類のタルタル

サラダの盛りが半端無いっす。

奥様は寒ブリのマリネ

鰆のポワレ

皮付き塩漬け豚バラ肉のグリエ

豚肩ロースのロースト

あると頼んじゃうクレームブリュレ

 

ワインは写真撮り忘れ

マルクモレの２０１９シャサーニュ　ブラン

プスドールの２０１３ポマール　ジャロリエール

大満足でした～。

ご馳走様でした。

 

連休２日目は

五味シェフのお墓参りに行き

その後は

仲間お薦めのホルモン焼き屋へ

門前仲町の「初代吉田」

 

連休最終日なので品薄ではありましたが

なかなかのレベルで

次回は日曜日に来なくてはです。

亀戸ホルモンから出た店主らしく

予約できるのがいい。

 

その後家飲み。

やはりワインが飲みたくなります。

そんな連休。

 

本日より

本格始動とか言っといて

予約無いやん…

楽しみにお待ちいたしております