湯澤シェフの釣果
走水の釣り太刀魚は今週も人気。
でも
尻尾の方はどうしても身が薄くて
お客様に出せないので
湯澤シェフがこんな物を
ささっと作ってくれました。
ピンボケですが…
太刀魚の巻き巻きフリット。
ふわサクで旨し。
まだ早い時間だったので
ビールはおあずけにしましたが
間違いなくビール用。
ご馳走様でした。
昨晩はオープン時より
そこそこの忙しさで楽しい営業でした。
本日は予約少なし。
楽しみにお待ちいたしております。
湯澤シェフの釣果
走水の釣り太刀魚は今週も人気。
でも
尻尾の方はどうしても身が薄くて
お客様に出せないので
湯澤シェフがこんな物を
ささっと作ってくれました。
ピンボケですが…
太刀魚の巻き巻きフリット。
ふわサクで旨し。
まだ早い時間だったので
ビールはおあずけにしましたが
間違いなくビール用。
ご馳走様でした。
昨晩はオープン時より
そこそこの忙しさで楽しい営業でした。
本日は予約少なし。
楽しみにお待ちいたしております。