私、今まで何人もの
シェフの料理を給仕していますが
湯澤シェフの料理は
味わいや見た目は勿論の事
香りがとてもいいです。
(あとフルヌスの加藤シェフの料理も
とてもいい香りです)
そんな湯澤シェフのお皿。
グリーンアスパラガスとマッシュルーム
濃厚玉子のオーブン焼き
熱々のココットの仕上げは
トリュフのソース。ソース ペリグー。
そりゃ旨いっすよ。
是非召し上がってみて下さ~い。
本日は日曜日なので
18:00~24:00の営業です。
予約は少なし…
楽しみにお待ちいたしております。