席に着いて
まずはシャンパーニュを１杯
で最初のお料理
やはり冷たい料理で始めたいですよね
シェフの釣果 太刀魚の炙りもいいですが
咀嚼ゼロでいけるこんな料理が私は好きです
ポワロー葱とじゃが芋のブランマンジェと
冷たいそのポタージュ
胡椒の効いた北寄貝と帆立貝のタルタル添えです
旨いに決まってます。
シャンパーニュおかわり決定ですね。
本日は予約少ないので
ゆったりとお待ちいたしております。
席に着いて
まずはシャンパーニュを１杯
で最初のお料理
やはり冷たい料理で始めたいですよね
シェフの釣果 太刀魚の炙りもいいですが
咀嚼ゼロでいけるこんな料理が私は好きです
ポワロー葱とじゃが芋のブランマンジェと
冷たいそのポタージュ
胡椒の効いた北寄貝と帆立貝のタルタル添えです
旨いに決まってます。
シャンパーニュおかわり決定ですね。
本日は予約少ないので
ゆったりとお待ちいたしております。