昨晩は

１０周年と言う事で

振舞いシャンパーニュとして

フレデリック　マルトレの

３リットル瓶ジェロボームを

ご来店頂いた皆様に飲んで頂きました。

このシャンパーニュ実は

１０年前の開店記念に

２０代の頃よくワインを飲みに行っていた

下高井戸の「居酒屋おふろ」の

高橋さんと相良さんに頂いたものです。

今現在の居酒屋おふろは経営も変わり

昔とは違う感じのようですが…

高橋さんは小田急線の経堂駅で

「Anyway Grapes」という

ワインショップを営んでおり

とても素敵なお店です。

相良さんは現在

栃木の酒蔵「第一酒造」さんで

働いています。

 

そんな１０年ランパールで熟成した

シャンパーニュ

とんでもなく状態も良く

良い感じに熟成していて

ジェロボームの瓶内熟成が

優れていると言う事と

ランパールのセラーが信頼出来る

という事を確認出来て良かったです。

 

本日もそこそこ御予約頂いておりますが

まだ少しお席のご用意可能です。

楽しみにお待ちいたしております。

 

昨日では無いですが

日曜日

シャンパーニュ９０本位開けました～

１０時間飲み続けたので

翌日の午前中はピクリとも動けませんでした…