牛大腸 2023年12月6日未分類remparts_admin 湯澤シェフの新作 牛大腸の煮込みとサフランリゾット 写真は試食用 玉ねぎとフォンドヴォーで 柔らかく煮込んだ牛大腸と サフランリゾットとの相性が凄い!! めちゃ旨いです 是非お召し上がりください。 昨晩はそんなに予約は 多くなかったですが 気が付いたらそこそこ忙しく スタートから終わりまで ずっと料理を作っていた 湯澤さんの腰が悲鳴をあげてます… 誰か~~ 本日も何組か予約を頂いておりますが まだお席のご用意可能です。 楽しみにお待ちいたしております。