今回の連休

予定では弘前へ行くはずだったのですが

いろいろあり、延期になったので

食事くらいは青森気分をと、

青森出身の「ぼんくら」加藤さんの

料理を食べに行ってきました。

奥入瀬の山菜盛り合わせ

これはマストです

これもいつも食べてる　馬刺し

これも毎回…羊串

こちらは初！

猪背ロースの炭焼き

これも初

羆ハツと筍のオイル煮

穴熊～ほぼ脂　でもこれが旨い

あて

ワインは　ドメーヌタカヒコ

このキュヴェは初めて飲みましたが

けっこう色濃くてしっかり果実感あり

加藤さんご馳走様でした

いつも通り旨かったです

また近々伺いまーす

 

本日もランパールは

何組かご予約頂いておりますが

まだまだお席のご用意可能です

楽しみにお待ちいたしております