鯨のタルトありました…

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南氷洋で捕れた

ミンククジラを大きめに刻んで

薄ーいタルト仕立てでご用意しました

決め手はオレンジとフレッシュタイム

抜群に旨かった!!

昨日で売り切れましたが…

いい鯨が入荷しましたら

また作りたいと湯澤シェフが言っているので

そのうちご用意できるかと思います

 

昨日は忙しかったですが

本日は予約2組

ゆったりとお待ちいたしております

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