オーベルジュ ド リルの
朝食から始まる幸せ
自家製ヨーグルトが激旨
新婚カップル風の２人は
手漕ぎの小舟で朝食
なんか優雅です
オーベルジュドリルを後にし
コルマールを散策
ださオブジェ
HANJIハイジ博物館というかお土産屋
メゾン ド テット
何やら顔がいっぱいくっついた家
コウノトリのぬいぐるみが可愛い
コルマールのマルシェへ
買わないけど飽きないマルシェ
アルザスといえばブレッツェル
コルマールのプティット ヴニーズへ
白鳥の子供発見！
どこを撮っても画になります
プーライヨンという
美味しいサンドイッチ屋さんで
アルザス名物ブレッツェル生地の
サンドイッチ モリセットを買い
歩き喰い めちゃ旨し
お次は久し振りのドメーヌ訪問
皆さんご存じヴァインバック
ランパールのグラスワインで
ほぼ毎日ご用意している
リースリングの生産者です
古巣のカーヴ デ ヴィーニュから
数えると２０年近くお世話になってます
なのに初訪問
マダム カトリーヌ ファレさんが
案内してくれました
まずは本拠地のクロ デ カプサンから
葡萄畑を望みながら
陽気なマダムです
クロ デ カプサンの中には
マダムのお父様ムッシュ テオ ファレのお墓が有り
ドメーヌのメイン畑シュロスベルグが
綺麗に望める場所にあります
なんて素敵なお墓でしょう
ちなみにマダムの息子さんもテオ ファレです
日本では考えられないですね
セラーを案内してもらい
熟成中のピノノワール
２０２２年はそろそろ瓶詰めするようです
シュロスベルグにシラー！！
実はグルナッシュも植えているらしいです。
まだリリースしたことは無いようで
生産量は少なく２０２３年は１樽
興味はありますが未試飲
そして試飲
ほとんど２０２２年を瓶から。
まずは２０２１アルテンブール ピノノワール
香りは淡いベリー類に白桃も感じられ
酸はしっかりありますが柔らかく
非常にしなやかで繊細な印象
上質なブルゴーニュにも負けないレベル。
日本未入荷はもったいない
リースリング３種
リースリング アルテンブール＆シュロスベルグ
シュロスベルグ サント＝カトリーヌ
レ カラコルのピノグリ日本未入荷
ピノグリもしっかりドライに仕上がってます
フルステンタムのピノ
ピノブラン＆ピノグリですって
２００８年サント＝カトリーヌ リースリング
息子が勝手に作っているオレンジワイン
「悪くはないが６０歳を過ぎた私にはわからない
若い人用のワイン」とマダム談
Clos des Capucins西隣の畑
トレイユ ド ルーのゲゥルツトラミネール
日本未入荷
フルステンタム ゲゥルツトラミネール
〆は２００５年アルテンブール ピノグリ
セレクション ド グラン ノーブル
特別な年にしか出来ない貴腐ワイン
素晴らしいバランスでした
グランクリュの畑
ケフェルコプフ＆マルクレンも購入したらしく
これからのヴァインバック益々注目です
最後に欲しいワイン１本プレゼントすると言われ
シュロスベルグのサント＝カトリーヌでもいいよと
言われたのですが日和って
アルテンブールのリースリングにする軟弱物です
ありがとうございましたMerci beaucoup！！
いい気分でドメーヌ訪問を終え
とりあえずホテルへチェックイン
ホテルのテラスからの眺めが抜群
一面 葡萄畑です
夕食まで時間があるので町めぐり
ベルグハイム
可愛い街です
ランパール（城壁）発見
ランパール通り
見上氏が働いていた
ベブレンハイムのボット ゲイル
行きたかったのにヴァカンス期間だった
見上氏がよく行ってたらしい
タルトフランベ屋 ガンブリヌス
行きたかったな～
アルザスは６月後半ヴァカンスに入る
飲食店が多いですから気を付けましょう
ちょろっとリクヴィールも
確かに綺麗な町です
スーパーに立ち寄り
つまみ用のチーズ購入
マンステール種類多過ぎ
クレーム ド マンステール興味あり
アルザスの水と言えば
リボーヴィレのCarolaです
夕食はWinstub du Village Rorschwihr
ビール飲んで
牛カルパッチョ
タルトフランベ
アルザスの水その２ リスべス
ロルシュヴィールといえば
ローリー ガスマンなので
オーダーしたら在庫切れ…
走って買って来いよって言いそうになる
なので日本未入荷
２０２２フェルナン アンジェル ピノグリ
なかなか旨し
約１キロあるらしい豚脛肉
旨かったっす 腹パン…
そんな４日目
本日は日曜日なので
１８：００～２４：００の営業です
何組か御予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です
楽しみにお待ちいたしております
豚すね肉、ドイツだとSchweinshaxeと綴りますが、同様にナイフが突き立てられて出てきますw
そうなんですね～
旨かったっす