先日の土曜日は
いつもお世話になっている
鮨屋の親方にお誘い頂いたので
特別におやすみを頂き
湯澤シェフと見上氏と共に
南麻布の中華 茶禅華さんへ
伺いました
こんなメニュー
全然わからん
ボタンエビと鮑
秋刀魚の春巻き
チャーシュー
シャーヴのサンジョセフ マグナムです
鰻
コルトンシャルルマーニュ〜
中に葡萄が入った肉団子
スペシャリテらしい
豚バラと茄子の薄造りみたいな料理
旨し
セラファン
フカヒレと鮑
ドリアンヌ
スペシャリテを
茄子ではなく松茸バージョンで
鳩?
麻婆牛テール
激旨でした
ロックまで
ワインはパルマンティエの
2016カクレだけバトルで頼み
後はお任せでした
他にも色々食べて飲んででしたが
多過ぎなのでここら辺まで。
ご馳走様でしたー
そして
飲み足りないので
丸の内のブラッスリーオザミへ移動し
フレンチフライと共に
こんなワイン
やっぱオザミさんすげーわ
大満足な特別休暇でしたー
本日は
そこそこご予約頂いておりますが
まだお席のご用意可能です。
楽しみにお待ちいたしておりますー