ジャンペル

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ジャンボンペルシエ

ハムとパセリのゼリー寄せ

仕込んでみた

IMG_4447

正月明け用試作ですので

今のところ売り物ではないです

材料はハムというか豚スネ肉

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ゼリー部分の量感と硬さの調整が

難しいですが3回作って

なんとなくわかった気がする

やっと満足いく出来になりましたー

旨いっすよ

 

本日は今のところ予約２組

１２なのになー

楽しみにお待ちいたしております

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