こちらは

ランパールの料理ではありません

先日、先輩の

フルヌス加藤シェフが

遅い時間に来てくれたのですが

誕生日プレゼントだと言って

この時期のスペシャリテ

里芋のテリーヌを持って来てくれましたー

湯澤シェフがクリームを立てて

綺麗に切ってくれたので

とても美しいー

私がやったらたぶん台無しでした…

この料理は味は勿論ですが

何しろ潔く、造形美が素晴らしい

こんなカッコいいお皿は

中々無いと思ってます

皆様も是非フルヌスへ言って食べて下さい。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13271279/

加藤シェフご馳走様でしたー

めちゃ嬉しかったです

本日は今のところ予約３組

楽しみにお待ちいたしております